26 Maggio 2021   -   27 Maggio 2021   -   ore: 9:30 -12:30

Healthy revolution: quali trend nel prossimo decennio?

Come nascono i trend nutrizionali che guidano le scelte del consumatore e quali saranno i trend influenti sulle scelte healthy del futuro?

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Tipologia E-Learning
Argomenti Innovation, Marketing, Nutrition
Durata Due Moduli (3h + 3h)
Costo 150 € + IVA

150,00 IVA esclusa

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Informazioni sul corso

Il corso propone una full immersion nel mondo del consumatore, per osservare da vicino uno dei fenomeni del mercato “Food & Beverage” più significativi degli ultimi anni e per capire cosa aspettarsi dal prossimo futuro: lo sviluppo del settore “healthy” in tutte le sue declinazioni. Verrà anche analizzato come la pandemia causata dal Covd-19 abbia impattato su questo settore.
Due moduli formativi dedicati alla scoperta del ruolo che ha avuto e avrà il consumatore e delle caratteristiche che premierà nei prodotti alimentari del futuro.

Obiettivi del webinar

Conoscere lo scenario competitivo e le dinamiche distributive del settore “healthy food”

Condividere una visione del panorama futuro del settore “healthy food”

Fornire a manager e professionisti del settore le conoscenze per costruire e aggiornare le proprie competenze professionali

A chi è rivolto

Marketing, R&D, Quality e Innovation manager, DG del settore agro-alimentare, della distribuzione e del canale HORECA.

Programma

MODULO 1 – GIORNO 1

09:30

Introduzione al corso


09:45

Nutrizione, salute e benessere: cosa orienterà le scelte alimentari?


10:30

Domande dai partecipanti


10:45

Break


11:00

Le nuove Linee Guida per una sana alimentazione
a cura del Dott. Andrea Ghiselli, CREA


12:30

Fine lavori


MODULO 2 – GIORNO 2

09:30

Gli health trend del mercato Food & Beverage: dal presente al futuro


10:30

Domande dai partecipanti


10:45

Break


11:00

Dallo scenario alla creazione e valorizzazione di un prodotto “healthy” – Case studies


11:45

Live poll: i trend salutistici che verranno


12:30

Fine Lavori


Il programma è indicativo e potrebbe subire variazioni.

Tel: 02 45495838
Email: infocorsi@foodbusinessacademy.it
Indirizzo: Via Brisa 3, 20123, Milano