Il corso on-demand propone una full immersion nel mondo del consumatore, per osservare da vicino uno dei fenomeni del mercato “Food & Beverage” più significativi degli ultimi anni e per capire cosa aspettarsi dal prossimo futuro: la crescita del settore “healthy” in tutte le sue declinazioni. Un corso alla scoperta del ruolo che ha avuto e avrà il consumatore e delle caratteristiche che premierà nei prodotti alimentari del futuro.
Conoscere lo scenario competitivo e le dinamiche distributive del settore “healthy food”.
Condividere una visione del panorama futuro del settore “healthy food”.
Fornire a manager e professionisti del settore le conoscenze per costruire e aggiornare le proprie competenze professionali