Il corso propone una full immersion nel mondo del consumatore, per osservare da vicino uno dei fenomeni del mercato \u201cFood & Beverage\u201d pi\u00f9 significativi degli ultimi anni e per capire cosa aspettarsi dal prossimo futuro: lo sviluppo del settore \u201chealthy\u201d in tutte le sue declinazioni. Verr\u00e0 anche analizzato come la pandemia causata dal Covd-19 abbia impattato su questo settore.
\nDue moduli formativi dedicati alla scoperta del ruolo che ha avuto e avr\u00e0 il consumatore e delle caratteristiche che premier\u00e0 nei prodotti alimentari del futuro.<\/p>\n
Conoscere lo scenario competitivo e le dinamiche distributive del settore \u201chealthy food\u201d\n <\/p><\/div>\n
Condividere una visione del panorama futuro del settore \u201chealthy food\u201d\n <\/p><\/div>\n
Fornire a manager e professionisti del settore le conoscenze per costruire e aggiornare le proprie competenze professionali\n <\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n
Marketing, R&D, Quality e Innovation manager, DG del settore agro-alimentare, della distribuzione e del canale HORECA.<\/p>\n
MODULO 1 \u2013 GIORNO 1<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
09:30<\/p>\n<\/p><\/div>\n
Introduzione al corso<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
09:45<\/p>\n<\/p><\/div>\n
\n Nutrizione, salute e benessere: cosa orienter\u00e0 le scelte alimentari?\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
10:30<\/p>\n<\/p><\/div>\n
Domande dai partecipanti<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
10:45<\/p>\n<\/p><\/div>\n
Break<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
11:00<\/p>\n<\/p><\/div>\n
Le nuove Linee Guida per una sana alimentazione
\n a cura del Dott. Andrea Ghiselli, CREA\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
12:30<\/p>\n<\/p><\/div>\n
Fine lavori\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
MODULO 2 \u2013 GIORNO 2<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
09:30<\/p>\n<\/p><\/div>\n
Gli health trend del mercato Food & Beverage: dal presente al futuro\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
10:30<\/p>\n<\/p><\/div>\n
Domande dai partecipanti<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
10:45<\/p>\n<\/p><\/div>\n
Break<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
11:00<\/p>\n<\/p><\/div>\n
Dallo scenario alla creazione e valorizzazione di un prodotto \u201chealthy\u201d \u2013 Case studies<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
11:45<\/p>\n<\/p><\/div>\n
Live poll: i trend salutistici che verranno<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
12:30<\/p>\n<\/p><\/div>\n
Fine Lavori<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
\n Il programma \u00e8 indicativo e potrebbe subire variazioni.\n <\/p>\n