Nuove tecnologie in cucina e food system: preparare e conservare il cibo del futuro

Apprendere quali tecnologie stanno rivoluzionando il food system nella preparazione e conservazione degli alimenti, con uno sguardo ai “cibi del futuro”

Tipologia E-Learning
Argomenti Innovation, Nutrition
Durata 3h

Informazioni sul corso

L’innovazione e l’avvento delle nuove tecnologie in cucina stanno cambiando il modo di preparare e conservare i cibi. Il corso mira a offrire una panoramica di come il Food System stia evolvendo grazie all’introduzione di tecnologie all’avanguardia, analizzando come queste abbiano influenzato la vita di produttori e consumatori. Verranno inoltre presentati i “cibi del futuro” con un focus particolare sulle tecniche di utilizzo e di conservazione moderne, tentando di capire quali sono i reali vantaggi offerti dall’utilizzo di questi elementi.

Obiettivi del webinar

Conoscere le nuove tecnologie all’avanguardia introdotte nel food system

Analizzare l’impatto delle nuove tecnologie sulla vita di produttori e consumatori

Conoscere i “cibi del futuro” e le loro applicazioni e conservazioni in cucina

A chi è rivolto

Il corso è rivolto ai manager R&D, Marketing, Quality & Innovation e ai Buyer del settore agroalimentare e del canale Horeca.

Argomento

Innovation, Nutrition

Luogo

Target

Marketing/Communication, Ricerca e sviluppo

Tipologia

E-Learning

Durata

3h

Tel: 02 45495838
Email: infocorsi@foodbusinessacademy.it
Indirizzo: Via Brisa 3, 20123, Milano